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30歲的健身教練前不久在臉書(shū)上發(fā)布了一張自己被診斷患有第4期肺癌的照片,引起了網(wǎng)絡(luò )上一片震驚。愛(ài)跑步，飲食十分健康，就是這樣一位看似健康的年輕人卻患上肺癌。
在大家的印象中肺癌患者，大多都是老煙民，因此很多網(wǎng)友不解。女性大多不吸煙，怎么還會(huì )患肺癌呢？從來(lái)不抽煙，為何還會(huì )和肺癌掛鉤？
肺癌是由很多因素導致的，除了吸煙和被動(dòng)吸二手煙外、廚房油煙等，室內環(huán)境污染也是引發(fā)肺癌的原因之一。
烹調油在高溫狀態(tài)下會(huì )產(chǎn)生油煙，其中含有許多具有刺激性的有害物質(zhì)，長(cháng)期接觸廚房油煙并不一定就會(huì )導致肺癌，但患肺癌風(fēng)險會(huì )比常人高。
油煙對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道健康問(wèn)題，長(cháng)期油煙的吸入還可能會(huì )導致慢阻肺。
嚴重的還可能引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無(wú)力等癥狀，醫學(xué)上稱(chēng)為油煙綜合征。
但飯還是得做吧，下面這幾招能有效減輕油煙，保護自己和家人。
1.做飯時(shí)盡量打開(kāi)廚房窗戶(hù)
做飯時(shí)不能只開(kāi)抽油煙機，最好同時(shí)打開(kāi)廚房的窗戶(hù)，一 可以協(xié)助油煙排出，二 新鮮空氣，有助于燃氣充分燃燒。
2.炒完菜抽油煙機再開(kāi)10分鐘
剛炒完菜馬上關(guān)抽油煙機，會(huì )導致油煙無(wú)法完全排干凈。
3.及時(shí)清理鍋里鍋外的油垢
鍋里如果有殘留的油，再次使用時(shí)就會(huì )經(jīng)歷二次加熱，產(chǎn)生更多油煙。很多家庭洗鍋都會(huì )忽視鍋外面，導致鍋身外一層厚厚的油垢，這些油垢在下次加熱時(shí)也會(huì )產(chǎn)生有害油煙。
4.開(kāi)火前就要打開(kāi)抽油煙機
每次煤氣爐點(diǎn)火、熄火時(shí)都會(huì )泄露燃氣，同時(shí)燃氣燃燒時(shí)也會(huì )產(chǎn)生廢氣，尤其是液化石油氣比烹飪油煙更有害健康。
5.用底厚一點(diǎn)的炒菜鍋
鍋底太薄會(huì )導致溫度上升過(guò)快，非常容易產(chǎn)生大量油煙，用稍厚的炒鍋可以延長(cháng)溫度上升的速度，便于控制油溫。
6.每個(gè)月清洗一次抽油煙機過(guò)濾網(wǎng)
有些家庭的過(guò)濾網(wǎng)很久都不洗，甚至都開(kāi)始滴油，這樣會(huì )影響抽油煙的效果，最好每個(gè)月將過(guò)濾網(wǎng)清洗一次。
7.使用空氣凈化產(chǎn)品
如果有條件在廚房放臺艾爾森空氣凈化器KJ260F-A01，對抗擊烹飪產(chǎn)生的油煙有很好的效果。
因此，老鐵們，保命要緊??！
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